كبسة سعودية للنباتيين ... تعلمي وصفة الكبسة الشهية الخاصة لمن يتبعون نظام الأكل النباتي مع مطبخ سيدتي، جربي الطبخات السعودية الشهية وقدميها مزينة بالمكسرات والزبيب وبجانب أصناف السلطات المفضلة وصلصة الدقوس الشهية
ضعي السمن والزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ويصبح شفاف اللون.
أضيفي اللومي وبهارات الكبسة والكمون والكركم والطماطم المهروسة والفلفل الأحمر وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الملح والأرز المصفى والماء وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 25 -30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
ضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالزبيب والمكسرات وقدميه ساخناً إلى جانب دقوس الكبسة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.