سمك سي باس مقلي بالكزبرة ... يعدّ سمك السيباس من أنواع الأسماك البيضاء القليلة الدهون، ويُطهى السمك إما بالفرن مشوي أو مقلي، جربيه مقلياً بطعم الكزبرة وتمتعي بالطعم الرائع
في وعاء ضعي السمك، وتبليه بالكمون، والكزبرة البودرة، والكزبرة الطازجة، والكركم، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والكاري، وعصير الليمون الحامض.
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف حتى يتشرب السمك التتبيلة.
أخرجي السمك من الثلاجة وضعيه في الطحين ليتغطى بالكامل.
سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
اقلي السمك في الزيت على الجهتين حتى ينضج، وقدميه ساخناً.